Kızartma yapımı için doğru yağ kullanmak oldukça gereklidir. Farklı yağ türü bulunmaktadır , ancak tümü kızartma için ideal değildir. Tercihen mısırözü yağı gibi yüksek ve iyi yağlar seçilmelidir. Dikkat edin ki kullanılan yağın saflığı yemeğin tadı ve sağlığınız açısından büyük bir etki yaratır. Bu